（花式）铁板烧专业介绍

　　该专业是出国人员及回国人员学习、掌握一手技能的不错选择。该专业所学课程有：铁板蔬菜、海鲜、肉类、日式煎饼及铁板主食等，并授以花式表演技能。使学员适应东西方不同的饮食文化背景及不同的食客，得心应手的施展铁板烧操作技能。随着人们生活节奏的加快，饮食结构越加多元化，铁板烧作为即席料理被越来越多的人所青睐。国外铁板烧愈来愈火，国内铁板烧店面即将遍及大江南北。铁板烧厨师已是炙手可热的高薪、短缺职业。