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酒店管理文凭

·来源: 中国旅游管理干部学院 ·日期: 2006-03-17
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澳大利亚蓝山酒店管理学院----中国旅游管理干部学院合作项目

澳大利亚政府认可的国际课程----酒店管理文凭

 

    中国旅游管理干部学院(CTMI)是中国政府和联合国的经济技术援助项目,是中华人民共和国教育部于 1987 年正式批准在天津建立的中国第一所旅游成人高等教育学院;是中华人民共和国国家旅游局直接领导的唯一一所从事旅游专业高等院校;是中国旅游饭店业协会和中国旅游协会会员之一;是国家旅游局高级职业经理人培训中心。国家旅游局前任局长何光暐先生曾多次到学院检查指导工作,确定学院的发展方向和办学方针,并给予大力支持。香港知名人士霍英东先生曾任学院名誉院长。

    饭店业作为二十一世纪的朝阳产业,面临着新的挑战和前所未有的发展机遇。学院抓住发展的机遇,顺应时代的潮流,把握市场的需求,与澳大利亚蓝山酒店管理学院签订了合作协议,在国内率先开办了与国际接轨的“国际酒店管理专业”两年制大专课程,为学生提供全英语的教学环境,实行瑞士洛桑式的酒店教育,引进国际最具权威性的酒店管理教材、课程设置、教学大纲和考试质量监控系统,把国际旅游及酒店管理规范与理论教学融为一体,强调理论教学、实践教学、实习教学三个环节相结合的教学模式,突出了职业道德教育和对学生职业能力的开发;注重对学生职业意识、职业能力和职业素质的培养。澳洲蓝山酒店管理学院(BMHS)建于1990年,是澳洲历史最悠久的完全住宿式酒店专业高等学院, 为有志于从事饭店行业的学生提供大学教育和研究生课程。BMHS被澳大利亚职业教育和培训认证委员会认可;是国际酒店和餐厅协会(IHRA)、国际酒店学校校长会(EUHOFA)、澳洲酒店协会(AHA)、澳洲酒店学校协会(AAHS)、澳洲旅游协会(TAA)成员之一。

    为了保证课程的教学质量,澳洲蓝山酒店管理学院委派资深教务长和专业教师常年驻校授课并指导教学,中方教师具有丰富的专业教学经验,并全部赴澳洲经培训考核后回校任教。我们的教学不同于传统的大学教育,具有突出的专业特色,整个教学是在教室、西餐厨房、西餐厅、酒吧间、前厅、客房、语音室、网络信息中心等场所完成的,为学生们提供了一个酒店管理世界的真实工作场景,使得他们不仅从课本中吸取专业理论知识,还能从真实的工作场景中得到解决实际问题的经验。

    现本项目已经与美国万豪国际公司(万豪等)、美国喜达屋国际酒店及度假村集团(喜来登等)、美国凯悦国际集团(凯悦等)、英国洲际酒店有限公司(皇冠等)、法国雅高集团(诺富特等)、瑞士瑞雅国际酒店业管理有限公司(深圳东方银座)、美国圣达特公司(豪生国际酒店管理公司)等国际连锁酒店集团建立了人才供求关系,为学生就业开辟了较为广泛的市场。


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